Kaasdag

OLI_4720.JPG
Fete fromage chateau Bouillon 071017 Pho

Sinds 2016 rijpt in de kelders van het kasteel de kaas "L'œillet du Château", gemaakt volgens een oud middeleeuws recept door Barbara en Peter Decock van de Bergerie d'Acremont .


Het SI-Château fort organiseert in samenwerking met de Bergerie d'Acremont de 5e editie van "de dag van kaas" op zondag 26 september 2021.


Op het programma van deze dag staan een bezoek aan de rijpingskelder in aanwezigheid van de herder, een demonstratie van het maken van "L'œillet du Château" en een proeverij van "L'œillet du Château" op het binnenplein van het kasteel.


Een paar ooien van de boerderij zullen ook aanwezig zijn.

De toegang tot deze kaasdag in het kasteel is inbegrepen in het ticket: Bouillon City Pass +

26 september 2021