Journée du Fromage

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Fete fromage chateau Bouillon 071017 Pho

Depuis 2016, un fromage « L'œillet du Château », fabriqué par Barbara et Peter Decock de la Bergerie d'Acremont selon une vieille recette médiévale, est affiné dans les caves du château.


Le SI-Château fort en partenariat avec la Bergerie d'Acremont organise la 5ème journée du fromage le dimanche 26 septembre 2021.


Au programme de cette journée, visite de la cave d'affinage en présence du berger, démonstration de fabrication de « l'œillet du Château », dégustation de  "l'Oeillet du château"  dans la cour d'honneur du château fort.


Quelques brebis faisant partie de l'élevage seront aussi au rendez-vous.

L'accès à cette journée du fromage qui se déroule dans le château est comprise avec le ticket :  Bouillon City Pass +

 

26 septembre 2021